Was ist in Fertiggerichten wirklich drin?
Fertigprodukte enthalten oft zu viele Kalorien, zu viel Salz, Zucker und Fett. Vor allem der Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist häufig zu hoch und das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ungünstig. Das gilt für konventionelle Waren genauso wie für viele Bio- und vegetarische oder vegane Fertigprodukte.Zucker kommt in Fertiggerichten in unerwartet hohen Mengen vor. Zu viel Zucker hat unzählige Folgen wie beispielsweise Diabetes, Karies, Magen- und Darmprobleme oder Pilzbefall. Außerdem haben Fertigprodukte einen hohen Fettgehalt.„Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten häufig extrem viel Zucker und ungesunde Fette. Gesundheitlich ebenfalls problematisch sind industriell hergestellte Vitamine, Geschmacksverstärker, Aromastoffe und Zusatzstoffe“, sagt etwa der bekannte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl.

Was passiert wenn man sich nur von Fertiggerichten ernährt : Untersuchungen haben gezeigt, dass eine dauerhafte Ernährung mit Fertigprodukten negative Auswirkungen auf das Gehirn hat. So fördern die Produkte etwa neurodegenerative Erkrankungen, Gedächtnisprobleme und sogar Alzheimer.

Was steckt wirklich in unserem Essen

In unseren Lebensmitteln stecken neben Eiweiß, Kohlehydraten, Fett, Mineralstoffen oder Vitaminen oft noch diverse Zusatzstoffe, die nicht immer alle auf dem Etikett angegeben sind. Die Hersteller müssen längst nicht alles nennen, was sie verwenden. Und was sie angeben, ist oft nur schwer zu verstehen.

Was sind die Nachteile von Fertigprodukten : Nachteile

  • viele Zutaten und Zusatzstoffe für gleichbleibenden Geschmack, Konsistenz und lange Haltbarkeit,
  • geschmacklich wenig beeinflussbar,
  • oft hoher Salzgehalt,
  • Vitaminverluste bei hochverarbeiteten Produkten,
  • viel Verpackungsmüll,
  • schlechte Ökobilanz bei der industriellen Herstellung.

Die Inhaltsstoffe zeigen, dass in Maggi-Würze jede Menge Geschmacksverstärker stecken. Insbesondere Glutamat ist schon seit Jahrzehnten verschrien. Dabei ist Glutamat ein natürlicher Stoff, den man auch in Lebensmitteln wie Parmesan, Tomaten und Pilzen findet. Der Verzehr in Maßen ist unbedenklich.

Verzehrst du hauptsächlich TK Fertiggerichte, ist Tiefkühlkost tatsächlich nicht gesund oder für eine vollwertige und gesunde Ernährung empfehlenswert. Tiefkühlkost aber, wie z.B Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch, sind durchaus gesund und empfehlenswert für eine ausgewogenen Ernährung.

Warum kein Maggi verwenden

Besonders bedenklich ist der hohe Salzgehalt. Dem Nachrichtenportal t-online.de zufolge besteht das Maggi Flüssiggewürz bis zu 20 Prozent aus Salz. Daher sollten Speisen, die mit dem Flüssiggewürz verfeinert wurden, nicht noch zusätzlich gesalzen werden. Damit würde man den Tagesbedarf deutlich übersteigen.

  • Am besten Wasser trinken.
  • Obst und Gemüse – viel und bunt.
  • Hülsenfrüchte und Nüsse regelmäßig essen.
  • Vollkorn ist die beste Wahl.
  • Pflanzliche Öle bevorzugen.
  • Milch und Milchprodukte jeden Tag.
  • Fisch jede Woche.
  • Fleisch und Wurst – weniger ist mehr.

Die meisten Fertiggerichte enthalten wenig Gesundes – stattdessen in erster Linie künstliche Zusatzstoffe und zu viel Fett, Salz und Zucker. Das schadet auf Dauer der Gesundheit*. Allerdings gibt es auch gute Fertigprodukte, beispielsweise Tiefkühl-Gemüse, fertige Saucen-Fonds* oder Dosen-Tomaten*.

Chemie-Cocktails im Obst

  • Himbeeren (82,9 Prozent der Proben)
  • Johannisbeeren (81 Prozent)
  • Grapefruit (80,8 Prozent)
  • Tafeltrauben (79,3 Prozent)
  • Pfirsiche (77,4 Prozent)
  • Erdbeeren (75,3 Prozent)
  • Mandarinen (73,9 Prozent)
  • Kirschen (72,8 Prozent)

Welche Lebensmittel sind am meisten belastet : Diese Lebensmittel sind besonders oft mit Pestiziden belastet:

  • Tafeltrauben.
  • Äpfel.
  • Birnen.
  • Erdbeeren.
  • Pfirsiche.
  • Aprikosen.
  • Paprika.
  • Kräuter.

Warum ist in Fertiggerichten so viel Zucker : Beispielsweise sind in Fertiggerichten meist große Mengen an Zucker, Salz und Fett enthalten. Einerseits sollen diese Stoffe für den guten Geschmack sorgen, Salz konserviert zudem und macht die Fertiggerichte damit länger haltbar.

Warum sollte man auf Maggi verzichten

Besonders bedenklich ist der hohe Salzgehalt. Dem Nachrichtenportal t-online.de zufolge besteht das Maggi Flüssiggewürz bis zu 20 Prozent aus Salz. Daher sollten Speisen, die mit dem Flüssiggewürz verfeinert wurden, nicht noch zusätzlich gesalzen werden. Damit würde man den Tagesbedarf deutlich übersteigen.

In höheren Dosen kann Glutamat zu Kopfschmerzen, Herzleiden und mehr führen. Viel bedenklicher ist der hohe Salzgehalt von Flüssigwürze, wie Maggi. Die Soße besteht zu 25 Prozent aus Salz. Nutzt du die Würze, solltest du also nicht noch zusätzlich salzen.FRoSTA verzichtet seit 2003 als erste Tiefkühlmarke in allen Produkten auf den Zusatz von Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern, Stabilisatoren und Emulgatoren. Und: Die gut lesbare Zutatenliste führt wirklich jede eingesetzte Rohware auf und verschweigt absolut nichts!

Wer hat die besten Fertiggerichte : Kategorie 5: Sortiment

Ranking Urteil der Jury Punkte
Eismann ca. 300 Fertiggerichte, internationales Sortiment 8,5/10
Easyfit ca. 50 verschiedene Gerichte, europäische Küche 6,5/10
Fein & Fertig ca. 20 verschiedene Gerichte, Suppen & Eintöpfe 4,5/10
Löwenanteil 5 verschiedene Gerichte, Eintöpfe 2,5/10