Warum sollte man keine Produkte mit Palmöl kaufen?
Anbau von Palmöl bedroht Regenwald und Tiere

Als Lebensraum sind solche Flächen für viele Tierarten verloren. Laut einem Bericht der Weltnaturschutzunion (IUCN) gefährdet der wachsende Palmölanbau insgesamt 193 Arten, die auf der Roten Liste gefährdeter Arten als bedroht eingestuft werden.Im Gegensatz zu einigen anderen pflanzlichen Ölen trägt Palmöl nicht zu einer gesunden Ernährung bei: Palmfett steht im Verdacht, die Entstehung von Diabetes, Gefäßerkrankungen und Krebs zu begünstigen. Cholesterin, welches im Verdacht steht, das Risiko für Diabetes zu erhöhen.Wer auf Palmöl verzichten möchte, kann sich an der Zutatenliste der Lebensmittel orientieren. Dort ist es meist als "Palmöl", "Palm", "Palm Oil" oder als "pflanzliches Fett (Ölpalme)" aufgeführt. Für viele Fertigprodukte gibt es mittlerweile Alternativen ohne Palmöl.

Warum ist in so vielen Produkten Palmöl : Palmfett gewährleistet vor allem die Streichfähigkeit von Produkten, wie sie gerade für Margarine, Schokocremes oder andere Brotaufstriche erforderlich ist. Palmfett ist darüber hinaus – neben Kokosfett – das einzige pflanzliche Fett, das bei Zimmertemperatur eine feste Konsistenz aufweist.

Warum ist Palmöl ein Fluch

Der hohe Verbrauch von Palmöl hat alarmierende weltweite Auswirkungen: Fortschreitende Zerstörung von Regenwäldern, Verlust von Artenreichtum und Biodiversität sowie ein Ankurbeln des Klimawandels sind nur die offensichtlichsten Folgen.

Wo ist am meisten Palmöl drin : Bei folgenden Produkten ist es besonders oft enthalten:

  • Schokolade & Schokocreme.
  • Müslis.
  • Fertigpizzen, Fertigsuppen & Fertigsoßen.
  • Keksen.
  • Rasierschaum.
  • Waschmittel.
  • Shampoos, Haarkuren & Duschgel.
  • Mascara & Lippenstift.

Einzig für einige wenige unserer Füllungen kommen aus Gründen des Geschmacks und der Textur geringste Mengen anderer Pflanzenfette zum Einsatz, darunter auch Palmöl. Weltweit werden jährlich über 42 Millionen Tonnen Palmöl produziert, wovon Lindt & Sprüngli eine Menge von weniger als 0.005% bezieht.

Nach Biodiesel wurde das meisten Palmöl 2019 von der Lebensmittelindustrie für die verschiedensten Fertigprodukte verwendet.

Was passiert mit Palmöl im Körper

Von allen gereinigten Speisefetten hat Palmöl den höchsten Gehalt an Glycidol-Fettsäureester. Bei der Verdauung kann daraus Glycidol abgespalten werden. Den Stoff stuft das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als krebserregend ein. Auch MCPD steht im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen.Zwei Hauptbestandteile der Bären sind Gelatine und das Palmwachs Carnauba.Palmöl ist die Zutat in nutella®, die die Creme so streichzart, cremig und stabil macht. Streichzart deshalb, weil die Creme selbst bei Zimmertemperatur immer noch halbfest bleibt, und stabil, weil Palmöl weniger schnell oxidiert als andere Öle.

Gut zu wissen: Die klassische Schokolade von Milka enthält kein Palmöl.

Ist in Schokolade Palmöl drin : Palmöl in Schokolade

Viele Schokoladen enthalten immer noch Palmöl – das betrifft Markenprodukte wie Milka genauso wie Discounterprodukte.

Was war früher in Nutella statt Palmöl : In Nutella ist eine Menge Palmöl. Bei Schokolade wird als Ersatz meist Kokos genommen. Kokospalmen wachsen unter ähnlichen Bedingungen und in ähnlichen Regionen wie Ölpalmen.

Warum verzichtet Ferrero nicht auf Palmöl

Ferrero verarbeitet zu 100 Prozent zertifiziertes Palmöl in segregierter Qualität, so dass das Palmöl auf seine Nachhaltigkeit hin überprüft und kontrolliert werden kann. Es dürfen unter anderem keine Rodungen von schützenswerten Wäldern oder auf kohlenstoffreichen Torfböden stattfinden.

Warum enthält nutella® eigentlich Palmöl Palmöl sorgt für die cremige Konsistenz und Struktur von nutella®. Da das Öl geruchs- und geschmacksneutral ist, wird der charakteristische Geschmack der anderen Zutaten dadurch nicht beeinträchtigt.Für deinen Lieblingsaufstrich nutella® verwenden wir ausschließlich Palmöl, das vom RSPO (Roundtable on Sustainable Plam Oil) als 100% nachhaltig und seggregiert zertifiziert ist. Das heißt, es kommt entlang der gesamten Lieferkette nicht mit konventionellem/herkömmlichen Palmöl in Berührung.

Warum ist das Palmöl so umstritten : Die zunehmende Zahl der Ölpalmen-Plantagen zerstört Regenwald und sorgt für erhebliche ökologische und soziale Probleme in den Erzeugerländern. Bei der Raffination von Palmöl entstehen Schadstoffe, darunter auch solche, die möglicherweise krebserregend sind. Immer mehr Menschen möchten daher Palmöl meiden.