Kann man jeden Salbei als Tee trinken?
Der gesundheitsfördernde Tee wird aus den Blättern des Echten Salbeis (Salvia officinalis) hergestellt. Wollen Sie Salbeitee selber machen, können Sie die Blätter sowohl frisch als auch getrocknet verwenden. Im Idealfall stammen sie natürlich aus eigenem Anbau.Für Tee aus frischem Salbei etwa zehn Salbeiblätter oder einen Stängel mit 400 Milliliter kochendem Wasser aufgießen. Etwa zehn Minuten ziehen lassen. Für Tee aus getrocknetem Salbei etwa drei Teelöffel zerkleinerte Kräuter mit 400 Milliliter kochendem Wasser aufgießen, circa fünf Minuten abgedeckt ziehen lassen.Schwangere Frauen, Kleinkinder und Epileptiker sollten vorsichtig bei der Einnahme von Salbei sein. Bei Kleinkindern können ätherische Öle im Nasen-Mund-Bereich zu Atemnot führen. Dies gilt insbesondere, wenn das Öl Kampfer, Thymol oder Menthol enthält.

Ist es schlimm wenn man Salbeitee zu lange ziehen lässt : Lässt Du Salbeitee länger ziehen, wird der Geschmack intensiver. Da in den Salbeiblättern viele Gerb- und Bitterstoffe enthalten sind, darf man es mit der Ziehzeit nicht übertreiben. Er kann sonst recht bitter werden und schmeckt nicht mehr.

Sind alle Salbei Sorten essbar

Nicht alle Salbeiarten haben heilende Kräfte oder sind besonders für den Verzehr geeignet. Das macht sie allerdings nicht weniger interessant. Die Gattung Salvia besticht durch ihre große Arten- und Sortenvielfalt, die einige wirkliche Schönheiten enthält.

Welcher Salbei ist nicht essbar : Steppensalbei ist ein enger Verwandter des Echten Salbei, welchen wir in der Küche verwenden. Im Gegensatz zu ihm ist der Steppensalbei nicht essbar und hat auch keinen heilkundlichen Nutzen.

Salbeiarten für die Küche

  • Fruchtsalbei (Salvia dorisiana)
  • Gewürz- und Gartensalbei (Salvia officialis)
  • Honigmelonensalbei (Salvia elegans)
  • Ananassalbei (Salvia rutilans)
  • Pfirsichsalbei (Salvia greggii)
  • Muskatellersalbei (Salvia sclarea)
  • Wiesensalbei (Salvia pratensis)
  • Peruanischer Salbei (Salvia discolor)


Auch der bereits vorgestellte Gartensalbei (Salvia officinalis) wird bereits seit dem Mittelalter bei uns als Heilpflanze verwendet. Er wirkt antibakteriell und entzündungshemmend und kann deshalb gut bei Halsschmerzen und -entzündungen, als Tee oder Sud zum Gurgeln verwendet werden.

Hat Salbeitee Nebenwirkung

Salbei hat keine schädlichen Nebenwirkungen, solange er nicht überdosiert eingenommen wird. Bei längerer Anwendung ethanolischer Salbeiextrakte oder des ätherischen Öls und bei Überdosierung können Hitzegefühl, Herzrhythmusstörungen und Krämpfe auftreten. Diese entstehen aufgrund der toxischen Wirkung des Thujons.Für Tee bietet es sich an, den Salbei zu trocknen. So bereitest du eine Tasse Salbeitee zu: Brühe etwa drei bis fünf frische Blätter oder fünf bis sieben getrocknete Blätter mit heißem Wasser auf.Der Steppen-Salbei (Salvia nemorosa) ist im Gegensatz zu seinem bekannten Verwandten, dem Echten Salbei (Salvia officinalis), nicht essbar und auch keine Heilpflanze. Das schmälert seinen gärtnerischen Wert jedoch nicht im Geringsten, ist er doch eine ausnehmend hübsche Zierstaude.

Der Halbstrauch wird bis zu 80 Zentimeter hoch. Alle Pflanzenteile besitzen einen starken, aromatischen Duft, die Blätter sind graugrün, samtig behaart und essbar.

Warum kein Salbeitee : Tee mit Vorsicht zu genießen. 25.10.2004, 00:00 Lesezeit: 1 Min. Salbei wird bei Erkältungen eingesetzt und führt bei hoher Konzentration zu Schäden am zentralen Nervensystem. Salbei (Salvia) wird als bekanntes Volksheilmittel zum Gurgeln bei Erkältungen, gegen Halsschmerzen und Zahnfleischentzündungen eingesetzt.

Für welche Krankheit ist Salbeitee gut : Salbei ist als Heilpflanze in seiner Anwendung vielseitig, denn seine Inhaltstoffe wirken antiviral, antibakteriell und entzündungshemmend. So kann er vermehrte Schweißsekretion mindern und bei dyspeptischen Beschwerden (Verdauungsbeschwerden) Linderung verschaffen.

Wie lange muss Salbeitee mit frischen Blättern ziehen

Salbei ist krampflösend, antiseptisch, adstringierend und entzündungshemmend. Zur Verwendung als Tee oder Mundspülung einfach einen Esslöffel getrocknete (in Arzneimittelqualität) oder frische Salbeiblätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen.

Echter Salbei hat elliptische, leicht behaarte, graugrüne und ungefähr fünf Zentimeter lange Blätter. Verreibt man die Blätter des Küchen-Salbeis, riechen diese aromatisch und schmecken würzig bis bitter. Die Blüten des Salbeis sind eine wahre Freude für Bienen und Insekten.So sieht Echter Salbei aus

Seine graugrünen Blätter sind behaart und schmecken bitter. Echter Salbei wächst strauchig und hat einen weitverzweigten Wurzelstock. Er wird bis zu 80 cm hoch. Salbei hat samtig behaarte, graugrüne Blätter.

Was passiert wenn ich jeden Tag eine Tasse Salbeitee trinke : Das im Salbei enthaltene Thujon ist bei hohen Dosierungen ein Nervengift und kann daher bei dauerhaftem, übermäßigem Verzehr Kopfschmerzen sowie Magen-Darm-Beschwerden mit sich bringen. Auch können die Nebenwirkungen auf die Blase übergreifen und Probleme bereiten, diese vollständig zu entleeren (Harnverhalt).